山東的習俗：

1、 膠州秧歌 ：膠州秧歌發展已有300多年歷史，主要流傳在山東即墨、黃島、膠南、高密等地區。膠州秧歌原有地秧歌、跑秧歌、三道彎、扭斷腰等名，建國后為了與其他地區的秧歌相區別，因主要活躍在膠州市郊范圍內而統稱為膠州大秧歌。

2、 石敢當習俗 ：石敢當信仰習俗分布地區廣泛，以山東泰山地區為中心，逐漸擴散到全國各地（包括臺灣省和少數民族地區）以及東亞的日本、韓國、東南亞和世界各地的華僑居住區。其主要表現形式為在橋道要沖或房屋墻壁上立小石碑（或小石人），刻有石敢當或泰山石敢當等字樣，以禁壓不祥。

3、 風箏習俗 ：山東濰坊是中國著名的風箏產地，明代民間已有扎制風箏的藝人。風箏習俗流行后，風箏藝術達到鼎盛階段。濰坊風箏有3種基本造型：串、硬翅和簡形，以龍頭蜈蚣最為突出?，F代風箏在傳統基礎上不斷創新，獲得了風箏藝術、濰坊第一的美譽，濰坊已成為國際風箏節固定舉辦地。

4、 膠東花餑餑 ：源自民間、具有鄉土氣息的民間習俗，流行于膠東地區。膠東花餑餑用面為原料，捏塑成各種形象，經過幾個世紀的演變，不僅傳承了傳統文化，還展現出時代精神。

5、 濟南面塑 ：色彩鮮明，手法細膩，塑造人物形象應用手指的捻、揉、搓，再配以刀、篦、針的搓、切，衣飾容貌逼真傳神，尤其擅長中國古裝戲劇人物的塑造。濟南是現代面塑的發祥地，代表人物是董風歧，尤其擅長人物像。面塑的極限是微塑，董風歧的人物微塑最小只有一厘米高。

山東民俗包括民間剪紙、扭秧歌、魯西斗雞、濰坊扎風箏、踩高蹺、鬧花燈、燒大牛等。山東剪紙以范祚信和欒月英較為有名，風格簡練明快，地域文化性強，技巧性和想象力在全國具有高度評價。剪紙最初用作窗花，后演變成藝術形式。山東秧歌是中國代表性的漢族原生態民間舞蹈，在中華民族樂舞文化史上獨具特色。魯西斗雞是我國獨特的觀賞雞種，具有二千三百年歷史。濰坊是著名的風箏產地，風箏藝術達到鼎盛。

山東的民俗文化豐富多彩，例舉如下：

1、 膠州秧歌 ：又稱地秧歌、跑秧歌，是漢族民俗舞蹈之一，屬三大秧歌之一。

2、 山東剪紙 ：古老的漢族傳統藝術，是民間剪紙的主要發源地之一，種類繁多用途廣泛。

3、 面塑 ：在濟南工藝美術中具有地域特色，色彩鮮明，手法細膩。