山東梆子是流行于山東省魯西南及魯中地區的傳統地方戲曲劇種，又名高調梆子，又因其高昂激越的特點，被人稱為舍命梆子腔。

兩夾弦，又稱大五音，是中國傳統戲曲劇種之一，主要流行于山東西部的地方戲。其伴奏樂器四胡是每兩根弦夾著一股馬尾拉奏，因此被群眾稱為兩夾弦或大五音。

呂劇，又稱化裝揚琴、琴戲，是國家級非物質文化遺產，中國八大戲曲劇種之一，山東最具代表性的地方劇種，流行于山東大部分地區以及江蘇、安徽、東北三省的部分地區。它起源于山東以北黃河三角洲，由山東琴書演變而來。

東路大鼓是一種山東濱州、濰坊地區的傳統說唱藝術，分為濱州東路大鼓和諸城東路大鼓，諸城東路大鼓簡稱諸城大鼓，前身是東口大鼓，由小東口演變而來。

柳琴戲是山東省棗莊市的地方傳統戲劇，也是國家級非物質文化遺產之一。因其伴奏樂器柳葉琴而得名，又稱柳琴書，清末起源于山東省臨沂、棗莊一帶，于1953年正式定名為柳琴戲。

山東的民俗文化十分豐富，其中膠州秧歌、山東剪紙、面塑等皆為重要代表。膠州秧歌源自山東多地，有300多年歷史，常稱扭斷腰、三道彎，是漢族民俗舞蹈之一。山東剪紙起源古老，是漢族傳統藝術之一，種類繁多，用途廣泛。面塑是濟南最具地域特色的手工藝術，手法細膩、色彩鮮明，對古裝戲劇人物的塑造尤為專業。

山東的習俗豐富多彩，如膠州秧歌、石敢當信仰、濰坊風箏、膠東花餑餑、濟南面塑等，展現了當地豐富的文化底蘊和人文特色。