山東梆子是流行于山東省魯西南及魯中地區(qū)的傳統地方戲曲劇種，又名高調梆子，簡稱高調或高梆。由于其高昂激越的特點，被人稱為舍命梆子腔。

兩夾弦，群眾也稱它為大五音，是中國傳統戲曲劇種之一，主要流行于山東西部的地方戲。其伴奏樂器四胡（四弦胡琴）是每兩根弦夾著一股馬尾拉奏，因此當地群眾按照方言習慣稱之為兩夾弦或大五音。

呂劇，又稱化裝揚琴或琴戲，是國家級非物質文化遺產，中國八大戲曲劇種之一，是山東最具代表性的地方劇種，流行于山東大部分地區(qū)以及江蘇、安徽、東北三省的部分地區(qū)。呂劇起源于山東北部黃河三角洲，由山東琴書演變而來。

東路大鼓是一種傳統說唱藝術，流行于山東濱州、濰坊地區(qū)。它分為濱州東路大鼓和諸城東路大鼓，后者簡稱諸城大鼓，前身是東口大鼓（亦稱小東口）。

柳琴戲是山東省棗莊市的地方傳統戲劇，也是國家級非物質文化遺產之一。柳琴戲因使用柳葉琴伴奏，又稱柳琴書，于清末產生于山東省臨沂、棗莊一帶，1953年正式定名為柳琴戲。

山東的民俗文化豐富多彩。其中膠州秧歌是漢族民俗舞蹈之一，流傳于山東境內，被稱為扭斷腰、三道彎，是三大秧歌之一。山東剪紙是古老的傳統藝術，剪紙種類繁多，如門箋、窗花、燈籠花等，用途廣泛。面塑是濟南工藝美術中最具地域特色的一種藝術，色彩鮮明，手法細膩，通過手指捻、揉、搓等方式，制作出逼真?zhèn)魃竦娜宋镄蜗蟆?

山東還有許多習俗，如膠州秧歌、石敢當信仰、風箏制作等。這些習俗各具特色，如膠東花餑餑是一種源自民間的習俗，在膠東地區(qū)廣泛流行，以面為原料，具有鄉(xiāng)土氣息。濟南面塑則是濟南市的傳統藝術之一，手法精湛，人物形象栩栩如生。